カテゴリー「日々の話」の記事

ラーメン定食のおかず

2015年7月22日 / 日々の話

先日、ラーメンを食べに行った時に昔の記憶が蘇ってきました。
とある海沿いの街にあるラーメン屋さんにふらりと入り、ラーメン定食を
注文した。ラーメンとご飯に漬物が出てくるのはお決まりでしょう。

おかずに唐揚げなのか?餃子なのか?それとも春巻き?酢豚?
普通であれば中華系のおかずを想像しますが・・・。

9番のピッチャーがバックスクリーンに白球を放り込むような
あり得ないことが目の前に起こったわけです。おかずはなんと・・・。

焼きギスの煮付け!(゜o゜;

リンク先の安達食品さんの焼きぎすの煮付けがまさにそうです!?
これ、丹後のソウル・フードと言っても良いかと思います。
キスの煮付けじゃないんです。焼きギスの煮付けなんです。
焼いてあるほうが味にコクが出て上手いですね!秋口になれば
食卓にしょっちゅう上がってくる一品ですね(^^)

でも、若かりし20代、こんなの出てきても・・・。
がっかりした気分になり煮付けには箸もつけずに帰ってきた事が
あります。今らな唐揚げよりもこっちのほうが良かったりするのですが

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資格更新

2015年7月21日 / 日々の話, 睡眠改善

僕の所属する法人から案内が来ました。
日本睡眠教育機構という滋賀医科大学の 教授が立ち上げられた
法人に僕は所属しております。その睡眠健康指導士上級の
ステップアップ講座を受講しなければ資格の更新が出来ません。

当たり前って言えば当たり前です。資格とってからそのままだと
ペーパードライバーになってしまいますから(笑)普段仕事柄、
比較的、知識の活用をしておりますのでペーパーではありませんが
こうやって定期的に知識を磨き、新しい情報をインプットすることは
とても大事なことかと思っております。

睡眠の事を考え始めて10年近く経ちました。こういう講義を受けに行ったり
著書を買い、また同業の先輩に学び・・・。ふとん屋をしていて頭を抱えることが
一杯ありました。?ヒントは沢山ありますが現場で経験を積む事が一番重要なのかも
しれませんね。(^^;たくさんのお客様から色んな話を伺い、対応させて
貰い、考えることの繰り返しで色んな事に気づくのかな?と思います。

大きく分けると眠りにくい原因は3つに分かれます。

①病的な問題(睡眠時無呼吸症候群やナルコレプシーなど)
②生活週間や睡眠のリズムの問題
③心理的な問題(ストレス)
④物理的な問題(寝室の環境や寝具の問題)

①は睡眠外来へ相談へ行き、しかるべき処置を受けましょう
②はちょっとした何気ない生活習慣が睡眠を邪魔してることは多々として
あります。眠る前のスマホやパソコン、寝酒、入浴の方法や時間・・・。
③過度のストレスは交感神経を刺激してしまい脳が眠りに入りにくい
金縛りの原因にもなります。(科学的なメカニズムがあります)
④は枕や敷寝具(勿論その他の寝具もです)が自分の身体や体質と合っていない、
寝具の素材に問題がある・・・。寝室の環境(暑すぎる、音がうるさい、光・・・)
例えば、敷寝具に問題があり腰の違和感を感じ、整体に通い続ける・・・。
(整体は体のメンテナンスとして必要だと思います)

大事なのはお客様の話にじっくりと耳を傾けること。
会話の中には眠りにくい、眠れない原因は何処にあるのかといった
ヒントが散りばめられています。枕や敷寝具を合わせる時にも
ちょっとした仕草や癖の中にもヒントが埋もれているような気がします。

何処に原因があるのかを探らないと

『なんとなく枕を変えてみたらよく寝れるかもしれない』

といったように闇雲に対処してみても解決はしません。

日本睡眠教育機構のステップアップ講座は②の部分を主に
学ぶわけです。これはとても重要な事です。でも、これだけでも足りません。
眠れない原因はたくさんあります。それをはひたすら、お店に来られる
方の話に耳をかたむけ、考えること。日々の実践でしか、睡眠を改善して
いく技術というのは磨かれない?なそんな気がします。


日々精進。道のりはまだまだ長し!(;´∀`)

これからも頑張ります!

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カメラレクチャー

2015年7月21日 / 日々の話

いつも遠くから遊びに来て下さるお客様から
カメラレクチャーを受けました。いつも、来られるときには
カメラバックを持ってらっしゃるくらいですから腕も相当です。

ココへ来られる前は蕎麦屋さんで蕎麦の撮影を
されており、それが二次元である写真の世界を立体的に
映るように影が付くように撮影してありました。蕎麦が
生きてる感じがするんです。

僕もその辺のことを考えてココへアップすればまた
変わってくると思うのですがいつも適当でオートで横着しております。
せいぜい、ISOや露出補正、絞りを少しイジるくらいです(^^;

色々と教えてもらいましたのでこれからアップする写真は
ひょっとしたら前よりも綺麗に写ってるかもしれません(笑)

 

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ふとんのえびすや
京都府京丹後市峰山町呉服6
(京都銀行峰山支店前)
定休日:ほぼ無休(不定休)
※御来店前に連絡を頂けると幸いです
営業時間:AM9:00~PM7:00

 

 

Gamada Hidemasa

 

睡眠や寝具の事はプロの目線で、丹後の神社や
歴史の事はよく理解せず書き綴っております。
寝具製作技能士、上級睡眠健康指導士
羽毛診断士(ダウンプロフェッサー)等の
資格を持ってます。お気軽にご相談下さい。
お越しの際には連絡を頂けると幸いです。

 

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