カテゴリー「日々の話」の記事

一貫目秤（いっかんめはかり）と言います。
一般的にはもう骨董品扱いになるしろものだと思いますが
えびすやではまだまだ現役です。

 

 

和ふとんの仕立替で預かってきたふとんの側地を取り
綿を紐で縛ってこの先に引っ掛けて分銅を調節しながら重さを
測るものです。それでふとんの重量を測るんです。
重さと綿の状態を加味しながら打ち直し綿と新綿の量を
決め仕立て直しのふとんを作ります。

 

”貫（かん）”とは昔の尺貫法の重さの単位で
一貫＝3.75㎏になります。一貫の十分の一が
百目と言い375g。これをベースにふとんの重さを
決めていきます。

 

お客様にお話する時は解りにくいので㎏でお話しますが（^^;
店の中での会話はこの貫目でしております。

 

 

 

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最近、挨拶の会話の中に

 

『朝晩、寒くなりましたね』

 

そんな言葉が出てきます。中学生の頃、英語の授業で
イギリスでは人と出会うと挨拶から始まり、天気や気候の
話で盛り上がるそうです。イギリスに行ったことがありませんので
僕は真偽の程が解りませんがそれくらい自然に会話の中に
出てくるのでしょう。日本人も取り敢えず、頭は天気の話から
話が展開していくそんなシーンが多いんじゃないでしょうか？

 

お客様との挨拶からの会話で秋を実感する機会が
僕は多いのですが皆さんはどんな事で秋を実感されますか？

 

僕はいつもこれを見ると初秋を感じます。

 

 

ホットが幅を効かせてくるとそれは秋の始まり。

 

身心を　温めるつもりが　アイス缶。

 

押し間違えてしまいました（T_T)秋冬の間に何度かしてしまいます。

 

 

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こちらの醤油は九州熊本産のものでこれまたガチンコの醤油なのです。
いつもいつもは買えませんが取引先さんが扱ってるのでタイミングが
合ったときに買わせて頂いてます。

 

 

九州にある松合食品さんが作っている醤油ですが
無農薬・無化学肥料の九州産の大豆と小麦。塩は天日塩
食品添加物不使用の天然醸造です。

 

さらに凄いのが関連子会社が醸造プラント設計・製造してるんです(゜o゜;
ということは自社のプラントは自社で設計して作ってる事になります。

 

味はもちろん美味しいです(^^)シッカリとした濃い味です。

 

また、関西でしたら丸中醤油さん、湯浅醤油さんが有名でいいお醤油を
作っておられます。僕らがあまり知らないだけで地方には
しっかりと良いものを作っておられる醤油蔵が結構あるのでは
ないでしょうか？

 

良い物を作るそんな会社がドンドンと世に出ていって
欲しいと思います。

 

 

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