山菜と違います
2015年5月16日 / 日々の話
友達が家に筆箱を忘れて帰ったので家に届けに行った帰りに
『お～これこれ！』
『この山菜は湯がいておひたしにしたらシャキシャキ感とヌルヌルがええんだで！』
ホンマかいな！？これ、山菜ちゃいますけど…(^^;
スイバって言います。子供の頃、カジッたりしませんでしたか？
けっこう酸っぱいんですよ（＞＜）
ということでこれは山菜じゃありません！(^^;
でも、息子は持って帰っておばあちゃんに湯がいて貰うと言い張ります。
だけれども育ち過ぎてて茎が太くて千切れません（笑）
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タグ: スイバ
3歳（山菜）・・・（笑）
スイバのあの酸っぱさは、しょう酸や、しょう酸カルシュウムなので
生で多量に食べない方がいいと・・・湯がいてマヨあえ、酢味噌あえ、煮びたしがいいかも・・若いころのスッパイ経験になるかも（笑）
いげのやまさん
す、すごい！息子の言ってたことは間違いじゃないんですね！( ﾟдﾟ)
この事、ちゃんと教えておきます（^^）