ラーメン定食のおかず

2015年7月22日 / 日々の話

先日、ラーメンを食べに行った時に昔の記憶が蘇ってきました。
とある海沿いの街にあるラーメン屋さんにふらりと入り、ラーメン定食を
注文した。ラーメンとご飯に漬物が出てくるのはお決まりでしょう。

おかずに唐揚げなのか?餃子なのか?それとも春巻き?酢豚?
普通であれば中華系のおかずを想像しますが・・・。

9番のピッチャーがバックスクリーンに白球を放り込むような
あり得ないことが目の前に起こったわけです。おかずはなんと・・・。

焼きギスの煮付け!(゜o゜;

リンク先の安達食品さんの焼きぎすの煮付けがまさにそうです!?
これ、丹後のソウル・フードと言っても良いかと思います。
キスの煮付けじゃないんです。焼きギスの煮付けなんです。
焼いてあるほうが味にコクが出て上手いですね!秋口になれば
食卓にしょっちゅう上がってくる一品ですね(^^)

でも、若かりし20代、こんなの出てきても・・・。
がっかりした気分になり煮付けには箸もつけずに帰ってきた事が
あります。今らな唐揚げよりもこっちのほうが良かったりするのですが

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“ラーメン定食のおかず” への2件のフィードバック

  1. わぉ~この時間にラーメン画像はたまりませんね~・・
    お腹空いちゃいます・・・

    焼きキスの煮つけ?・・・しかもラーメンに・・・

    ちょっと珍しい、いえいえ、かなり珍しいですね・・・
    キスの煮つけ自体知りませんでした・・・
    しかも丹後のソウルフードだったとは・・・・・
    ラーメンと出会った甘~い(甘くないかもしれませんが・・・)
    出会いかもしれませんね・・・・しかし、焼きキスの煮つけって
    知りませんでした・・・・

    • ふとん屋@五代目 より:

      いげのやまさん

      20代の食べ盛りには納得がいかなかったのです(笑)
      結構、秋口になると丹後の食卓にはキスの煮付け同様に
      焼きギスの煮付けも上がってくると思います。こちらの方が
      味にコクが有り美味しいかと!僕好みですが(^^)

創業明治十年 老舗寝具専門店
ふとんのえび
すや
京都府京丹後市峰山町呉服6
(京都銀行峰山支店前)
定休日:ほぼ無休(不定休)
営業時間:AM9:00~PM7:00

※ご遠方からのお越しの際には
ご連絡をいただけると幸いです。
不定休、諸都合等で休みの場合がございます。


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