ガチンコ醤油

こちらの醤油は九州熊本産のものでこれまたガチンコの醤油なのです。
いつもいつもは買えませんが取引先さんが扱ってるのでタイミングが
合ったときに買わせて頂いてます。

九州にある松合食品さんが作っている醤油ですが
無農薬・無化学肥料の九州産の大豆と小麦。塩は天日塩
食品添加物不使用の天然醸造です。

さらに凄いのが関連子会社が醸造プラント設計・製造してるんです(゜o゜;
ということは自社のプラントは自社で設計して作ってる事になります。

味はもちろん美味しいです(^^)シッカリとした濃い味です。

また、関西でしたら丸中醤油さん、湯浅醤油さんが有名でいいお醤油を
作っておられます。僕らがあまり知らないだけで地方には
しっかりと良いものを作っておられる醤油蔵が結構あるのでは
ないでしょうか？

良い物を作るそんな会社がドンドンと世に出ていって
欲しいと思います。

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