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美味いぞ松田のマヨネーズ

松田のマヨネーズってご存知でしょうか？
ご存じの方はかなり食にこだわりの有る方だと思います。
我家も母が調味料は特にこだわるので僕は知っておりました。

後味がサーッと引き、マヨネーズにありがちなしつこさがありません。
味が爽やかで自然な感じがします。それは使ってる材料選びからして
ピシっと背筋が伸びているようなこだわりかたなのです。

油は伝統製法でつくられた圧搾の菜種油。
卵は平飼いの有精卵。
国産リンゴ100％でつくったリンゴ酢
砂糖は使わず国産はちみつ100%のもの使用
これらは有機栽培、化学合成添加物が加えられていないモノを
使っています。製法がどうとか言う前に使う素材がすでに
突き抜けているんです。

元々、みんなが口にしていたものはこういった素材
だったんだと思います。今の時代の様にあれもこれも添加は
されてなかったんです。その素の味がそのまま活かされている
様な味です。

世の中のみんながこれくらい気合の入った考えや
ものづくりをすれば世の中が劇的に変わるんじゃないか？
と思う今日このごろです。(^^)