カテゴリー「美味い食べ物」の記事

ええ、インスタントラーメン

千葉県に三育フーズという会社があるのですが
なかなか骨がある会社なんです。極力、食品添加物は使わない
使う場合は天然物。非遺伝子組換え、国産品、有機原料優先・・・。
そして価格は買い続けやすいようにする

僕のお気に入りは玄米ラーメン。
コレが美味いんです！玄米が入ってるからでしょうか？
綿がモチモチしてて濃い目の醤油味が美味いんです！
値段も135円と良心的。オススメです。

安いけれどいまいち中身がよくわからないブラックなものが
溢れる世の中、自身の姿勢を明確に自分が良いと思った
方向に進む。大事な事の様な気がします。

このラーメンには当分、ハマりそうです(￣ー￣)ﾆﾔﾘ

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こちらの醤油は九州熊本産のものでこれまたガチンコの醤油なのです。
いつもいつもは買えませんが取引先さんが扱ってるのでタイミングが
合ったときに買わせて頂いてます。

九州にある松合食品さんが作っている醤油ですが
無農薬・無化学肥料の九州産の大豆と小麦。塩は天日塩
食品添加物不使用の天然醸造です。

さらに凄いのが関連子会社が醸造プラント設計・製造してるんです(゜o゜;
ということは自社のプラントは自社で設計して作ってる事になります。

味はもちろん美味しいです(^^)シッカリとした濃い味です。

また、関西でしたら丸中醤油さん、湯浅醤油さんが有名でいいお醤油を
作っておられます。僕らがあまり知らないだけで地方には
しっかりと良いものを作っておられる醤油蔵が結構あるのでは
ないでしょうか？

良い物を作るそんな会社がドンドンと世に出ていって
欲しいと思います。

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松田のマヨネーズってご存知でしょうか？
ご存じの方はかなり食にこだわりの有る方だと思います。
我家も母が調味料は特にこだわるので僕は知っておりました。

後味がサーッと引き、マヨネーズにありがちなしつこさがありません。
味が爽やかで自然な感じがします。それは使ってる材料選びからして
ピシっと背筋が伸びているようなこだわりかたなのです。

油は伝統製法でつくられた圧搾の菜種油。
卵は平飼いの有精卵。
国産リンゴ100％でつくったリンゴ酢
砂糖は使わず国産はちみつ100%のもの使用
これらは有機栽培、化学合成添加物が加えられていないモノを
使っています。製法がどうとか言う前に使う素材がすでに
突き抜けているんです。

元々、みんなが口にしていたものはこういった素材
だったんだと思います。今の時代の様にあれもこれも添加は
されてなかったんです。その素の味がそのまま活かされている
様な味です。

世の中のみんながこれくらい気合の入った考えや
ものづくりをすれば世の中が劇的に変わるんじゃないか？
と思う今日このごろです。(^^)