丹後の美味いもん

2018年5月16日 / 日々の話, 美味い食べ物

丹後の美味しいものがあるお店

 

丹後の魚は美味い!です。
僕が大阪にいた頃、居酒屋チェーン店に
お世話になりましたが刺身のレベルは
全然ちゃいます。丹後には居酒屋チェーンが
存在しないのは人口が少ないだけでは
なくこういった部分も関係してるんじゃ
ないかな?と思ったりします。

 

 

地元の人しか知らない地域密着型の
小さなスーパーがあります。そこの握り寿司が
美味くて安いのです。魚の鮮度はピカイチ!

 

 

 

 

10貫入って380円也!安いからと言って
回転すしの様に小ぶりという訳ではありません。
美味くて安いのです!

 

 

という事は…。
魚も新鮮で安い訳です。

 

 

 

 

小ぶりですが高級魚ののどぐろが…
4尾はいって120円でした( ゚Д゚)
お魚は肉と違って沢山獲れれば安く
獲れなければ高くなりますので
お寿司の値段ものどぐろも今日の
値段が安かったのかもしれません。

 

 

とはいっても安くて鮮度が良い!
ジョイクックおくださんです。
おすすめです。

 

 

 

 

 

今年も始めました。冷やし中華じゃないですが

 

 

さて、今年も今日から。。。

 

 

 

柿渋染を始めました。( ̄ー ̄)ニヤリ
染物の中でも柿渋染めは比較的手軽に始められます。

 

 

僕のする柿渋染めは生地をムラなく均一に染めて
そこから何かを作るという訳ではなく
作ってから染めております。今染めているのは
羽毛ふとんの収納袋です。えびすやオリジナル
羽毛ふとんをお買い上げ頂いた皆様には
一般的なナイロンや不織布の収納ケースでは
なく柿渋染め巾着袋に入れてお納めしております。

 

 

 

柿渋には抗菌作用、抗菌作用による臭いを抑える効果
などがあり暮らしの理にかなった昔ながらの
染めなのです。

 

 

 

 

 

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“丹後の美味いもん” への2件のフィードバック

  1. ジョイクックおくだ、いい情報頂き~
    丹後方面へ行くことが有れば、是非立ち寄りたい気分です、!

    • ふとん屋@五代目 より:

      いげのやまさん

      おすすめのお店ですよ!
      野菜・果物・鮮魚に強い地元密着型の
      小さなスーパーです(^^)

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ふとんのえびすや
京都府京丹後市峰山町呉服6
(京都銀行峰山支店前)
定休日:ほぼ無休(不定休)
営業時間:AM9:00~PM7:00

※ご遠方からのお越しの際には
ご一報連絡いただけると幸いです。


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